01 augustus 2014

Spätlese Rheinhessen Prädikatswein 2012

Ondanks dat ik hem rubriceer als blend weet ik bijna wel zeker dat er in ieder geval riesling in zit. Er staat echter niets over op het etiket dus ik blijf even aan de veilige kant. Alcohol is slechts 8,5%, geen hout, spätlese dus late oogst en het lage alcoholpercentage zegt me dat er restzoet in zit dus de vergisting is vroegtijdig gestopt. In het glas heel licht parelend, bleek strogeel met een groene zweem. In de neus licht aromatisch, vooral ananas. Ook in de mond puur ananas, het zoet aangevuld met heerlijk hoge zuren, mooie balans. Het mag dan misschien van het onderste schap van de supermarkt komen en de naam kwaliteitswijn onwaardig zijn maar het klokt koud wel lekker weg.